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Cada taza cuenta una historia de nuestra tierra, nuestra gente y nuestra pasion por el cafe.

Clúster Agro-Café del Magdalena

☕ Conectamos el talento y la oferta del sector cafetero

Iniciativas que fortalecen la cadena de valor del café

Este catálogo reúne productores, empresas, asociaciones, emprendimientos y aliados que trabajan por el crecimiento, la innovación y el posicionamiento del sector cafetero en el Magdalena.

Las iniciativas clúster facilitan la colaboración entre los diferentes actores del ecosistema cafetero, promoviendo nuevas oportunidades comerciales, el fortalecimiento empresarial y la generación de valor alrededor del café.

Esta plataforma funciona como una vitrina para visibilizar marcas, productos, servicios y experiencias relacionadas con el café de la Sierra Nevada de Santa Marta y los territorios cafeteros del departamento.

Productores de café Marcas locales Empresas cafeteras Turismo cafetero Innovación y sostenibilidad
“Cada iniciativa conecta el trabajo de nuestra gente con nuevas oportunidades para el territorio.”
Conoce las iniciativas Registra tu iniciativa

Vitrina promocional

Iniciativas destacadas

Niebla de Mar Café
Marca local / Café especial

Niebla de Mar Café

Café de origen de la Sierra Nevada de Santa Marta, cultivado en fincas con enfoque de conservación, bosque virgen, reserva natural y producción bajo sombra.

Territorio
Vereda Mundo Nuevo, Sierra Nevada de Santa Marta
Producto o servicio
Café especial tostado
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Café Tima
Asociación / Marca local

Café Tima

Café producido por una asociación de familias caficultoras de la Sierra Nevada de Santa Marta, con enfoque en sostenibilidad, comercio justo, trazabilidad y asociatividad.

Territorio
Ciénaga, Bonda, Aracataca, Santa Clara, Palmor y Minca
Producto o servicio
Café verde, tostado y empaque comercial
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Café Divino
Marca local / Café especial

Café Divino

Café de origen de la Sierra Nevada de Santa Marta con ediciones especiales, perfil balanceado, dulzor natural y procesos diferenciados según lote o edición.

Territorio
Santa Marta y municipios cafeteros del Magdalena
Producto o servicio
Café tostado y empaque comercial
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Café Cuatro Aventureros
Marca local / Café especial

Café Cuatro Aventureros

Café cultivado bajo sombra de plátanos, cítricos y árboles endémicos, con enfoque ambiental, protección del recurso hídrico y respeto por las comunidades de la Sierra Nevada.

Territorio
Ciénaga, Palmor y Nueva América
Producto o servicio
Café tostado y empaque comercial
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Café del Abuelo
Marca local / Café especial

Café del Abuelo

Café producido por tradición familiar en Finca San Cayetano, con enfoque sostenible bajo sombra, protección de biodiversidad, nacimientos hídricos y fauna nativa.

Territorio
Santa Marta, Minca, Vereda Marinca
Producto o servicio
Café tostado y empaque comercial
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MONTE VERDE SIERRA NEVADA
Empresa

MONTE VERDE SIERRA NEVADA

Tostado de Ciénaga vereda planadas corregimiento san pedro.

Territorio
Ciénaga vereda planadas corregimiento san pedro
Producto o servicio
Tostado
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Café Herencia y Tradición
Productor

Café Herencia y Tradición

Café de especialidad tostado de San Pedro de La Sierra, Ciénaga.

Territorio
San Pedro de La Sierra, Ciénaga
Producto o servicio
Café de especialidad tostado
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IIWA CAFÉ SAMARIO
Empresa

IIWA CAFÉ SAMARIO

Café de especialidad castillo lavado de Santa Marta.

Territorio
Santa Marta
Producto o servicio
Café de especialidad castillo lavado
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ATAVIKAFE
Empresa

ATAVIKAFE

Café orgánico tostado y molido de Santa Marta y Cienaga.

Territorio
Santa Marta y Cienaga
Producto o servicio
Café orgánico tostado y molido
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Cafeticos Ancestrales
Asociación

Cafeticos Ancestrales

Café de especialidad de Palmor.

Territorio
Palmor
Producto o servicio
Café de especialidad
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01

Ficha de iniciativa

IIWA CAFÉ SAMARIO

Café de especialidad castillo lavado

Origen Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia
Municipio / Vereda Santa Marta
Elevación 1300 S.N.M
Variedad Castillo
Proceso Lavado
Perfil de tueste Medio

02

Perfil sensorial

Aroma / Fragancia Nuez y chocolate
Cuerpo Medio
Acidez Baja
Sabor Chocolate
Sabor / residual Dulce persistente
Puntuación SCA promedio 84.00 Puntos

Propuesta de valor

Cultivo bajo sombra

Cultivo bajo sombra de bosque nativo, buenas practicas de protección al ecosistema y fuentes hidricas, protección a especias nativas.

Impacto social

Promovemos el café de origen del Magdalena, apoyamos a productores locales, generamos empleo y fortalecemos la cultura cafetera de nuestra región.

Certificaciones y/o habilitaciones

INVIMA, registro exportador y origen protegido.

Presentaciones disponibles

Cafe tostado

Tipo de molienda:

  • Tostado en grano
  • Tostado y/o molido
  • Molienda media
  • Molienda fina
  • Molienda gruesa
  • Molienda para espresso
  • Molienda para prensa francesa
  • Molienda para filtro / V60 / Chemex
  • Molienda para moka
  • Tenemos presentación en grano o molido según el método de preparación que el cliente requiera.
Cafe tostado - IIWA CAFÉ SAMARIO

Empaque comercial

  • Café tostado en grano y molido
  • Con válvula desgasificadora
  • 250g
  • 340g
  • 2.5kg
  • Bolsa de aluminio en presentacipon 250gr, 340gr y 2.5KG. Con válcula desgasificadora.
Empaque comercial - IIWA CAFÉ SAMARIO

Volúmenes disponibles

Café tostado, 500KG mensuales.

Participa

CONOCE LAS INICIATIVAS QUE FORTALECEN EL CLÚSTER CAFETERO

Registra tu iniciativa, conecta con aliados estratégicos y haz parte de una vitrina que impulsa el talento, la identidad regional y las oportunidades del sector cafetero.

Visibilidad comercial Conexión institucional Promoción territorial

Vitrina cafetera

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Articulacion empresarial

Como fortalecen las iniciativas cluster la cadena de valor del cafe

Las iniciativas cluster conectan actores, capacidades y oportunidades para impulsar innovacion, transformacion productiva, comercializacion, turismo cafetero, sostenibilidad y desarrollo empresarial cafetero.

🌿 Mayor visibilidad para marcas, productores y emprendimientos cafeteros.
🤝 Conexión comercial con compradores, aliados estratégicos y entidades de apoyo.
🏷️ Fortalecimiento de la marca territorial alrededor del café colombiano.
☕ Acceso a redes de colaboración, promoción institucional y espacios de aprendizaje.
📍 Posicionamiento regional en la cadena de valor del café y el turismo cafetero.
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Registro de iniciativas

Postula tu café al catálogo de cafés especiales

Completa la información de tu marca, producto o iniciativa cafetera para hacer parte de esta vitrina promocional del clúster cafetero.

Ten a la mano: logo o imagen de marca, datos técnicos del café, perfil sensorial, presentaciones disponibles y canales de contacto.
Información de la marca
Atributo técnico y detalle comercial
Perfil sensorial
Propuesta de valor
Presentaciones disponibles

Café verde

Café sin tostar, orientado a comercialización por volumen, compradores especializados, tostadores, exportación o transformación posterior.

Café tostado

Café que ya pasó por proceso de tueste. Puede ofrecerse en grano o molido, según el método de preparación requerido por el cliente.

Empaque comercial / listo para consumo

Café empacado para venta al consumidor final, en presentaciones comerciales de menor tamaño, con o sin válvula desgasificadora.

Canales de contacto
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